您当前的位置:教育招商网资讯正文

红烧鸭边腿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 16:04:18  阅读:10033 来源:本站原创作者:谢雨欣

健康功效

鸭腿:滋阴、益气、补血
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸭腿2只少许
适量要匙相克食物
老抽适量少许相克食物
少许相克食物八角一颗
桂皮少许 香叶少许
小茴香少许辣椒适量相克食物
料酒适量

红烧鸭边腿的做法

  • 1.鸭腿两只洗净。

  • 2.准备八角、桂皮、香叶、姜、蒜、辣椒、小茴香。

  • 3.鸭腿下冷水锅,加姜、料酒煮开,捞出冲洗干净沥干水。

  • 4.油锅烧热,下一匙白糖。

  • 5.小火炒至起泡,加入除辣椒(辣椒太干,一下油锅就炸黑了)外的姜、蒜、八角、等香料。

  • 6.下鸭腿均匀沾上糖汁,加入料酒。

  • 7.下差不多没过鸭腿的开水,加适量老抽,一匙盐。下辣椒。煮开后转小火煮约30分钟,中间反复翻面煮。

  • 8.煮至汤汁快干即可。

  • 9.出锅,看起来是不是很诱人呢?

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!