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豆腐酿肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 05:43:48  阅读:10019 来源:本站原创作者:宁静

食材用料

嫩豆腐3块 瘦肉150克
适量适量
3根相克食物 生粉适量
料酒适量 味极鲜适量

豆腐酿肉的做法

  • 1.葱3根,把葱绿跟葱白分开

  • 2.切葱花备用

  • 3.肉剁碎

  • 4.放入葱绿,盐,料酒,生粉搅拌均匀,腌制10分钟

  • 5.一块豆腐切从中间切开,分成4份

  • 6.用勺子手柄位置把中间挖洞,但是不要挖破

  • 7.依次码入盘中

  • 8.把肉灌入豆腐里

  • 9.倒入味极鲜,水烧开,上锅蒸10-15分钟(豆腐蒸熟了有很多汁倒入碗中备用)

  • 10.锅里放油烧热,倒入葱白炒香调入味极鲜,,把汁倒入锅里烧开,淋在豆腐上

  • 11.完成

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